Burundi - Rugabano

Mel e Fruta de Caroço - Café do Burundi

Situado nas colinas verdejantes de Rugabano, Ruvubu, no Burundi, este café reflete a dedicação e o artesanato de 1168 pequenos agricultores. Num país onde o café é um modo de vida, esses agricultores cuidam meticulosamente de suas plantações, cada uma com menos de um hectare, criando uma conexão próxima com a terra e suas culturas.

A variedade Bourbon prospera a altitudes de 1550-1750 metros, nutrida pelos solos férteis da região e pelo clima ideal. Com uma média de 50 a 250 árvores de café por agricultor, estes trabalhadores cuidam e colhem os grãos com atenção, garantindo qualidade excepcional. Este café de processo lavado captura a essência da cultura cafeeira íntima do Burundi, produzindo um perfil de sabor que é ao mesmo tempo delicado e vibrante.

Notas de Prova:
Uma chávena refinada com notas de mel, floral e fruta de caroço, complementada por uma acidez suave e um corpo equilibrado e macio. Perfeito para os amantes de espresso que procuram uma experiência de café única e memorável.