Colombia - La Cabaña

Limonada Rosa e Fruta Tropical - Café da Colômbia

Localizado na Região de Café de Alta Altitude da Colômbia - Uma Jornada de Excelência

Situado a altitudes de 1700-1900 metros, este café de origem única é cultivado numa remota região montanhosa da Colômbia. O ar fresco da montanha, combinado com noites frias e dias ensolarados, cria as condições perfeitas para o desenvolvimento de sabores distintos e vibrantes.

Esta variedade Pink Bourbon reflete a dedicação e inovação de William Ortiz, um produtor de café nascido numa família de agricultores. Com uma paixão pela experimentação, William dominou a arte de cultivar café de alta qualidade, levando a sua fazenda a ser finalista em várias competições de excelência na Colômbia.

Os grãos passam por um meticuloso processo natural, incluindo 200 minutos de fermentação anaeróbica e choque térmico, seguidos por 35 dias de secagem ao sol. Este cuidado assegura um perfil de sabor verdadeiramente único e uma qualidade excepcional em cada chávena.

Notas de Prova:
Uma experiência vibrante e refrescante com notas de limonada rosa, citrinos, floral e fruta tropical, complementadas por um corpo suave e equilibrado. Perfeito para os amantes de café que procuram uma infusão complexa e marcante.