Peru - Decaf

Flor de Macieira, Caramelo & Nozes Torradas — Café Descafeinado do Peru

Aninhado nas terras altas de Cajamarca, no Peru, este café descafeinado é elaborado a partir das variedades Bourbon Typica, cultivadas a altitudes de 600 a 1800 metros acima do nível do mar. A combinação única de ar fresco das montanhas, solos vulcânicos ricos e práticas agrícolas sustentáveis cria um ambiente onde os frutos do café amadurecem lentamente, desenvolvendo sabores profundos e complexos.

O grande diferencial deste café está no seu processo de descafeinação. Utilizando o renomado Processo Swiss Water, um método 100% livre de produtos químicos, a cafeína é removida delicadamente, preservando todo o caráter natural do grão. Por meio desta técnica cuidadosa de imersão em água pura, os grãos mantêm suas notas florais delicadas e a doçura reconfortante que são a marca registrada dos cafés peruanos.

Os cafés de Cajamarca são conhecidos por seu corpo aveludado e acidez suave, com um perfil de sabor que equilibra lindamente a doçura do caramelo e o calor das nozes torradas, complementados por um toque aromático de flor de macieira. Este descafeinado oferece toda a experiência sensorial de um café especial, sem a cafeína — perfeito para qualquer hora do dia.

Notas de Sabor:
Uma xícara harmoniosa com notas florais vivas de flor de macieira, camadas de doçura suave de caramelo e um final acolhedor de nozes torradas. Seja no coador ou como um espresso delicado, este café entrega conforto e complexidade em cada gole.