Açúcar mascavado, fruta de caroço, framboesa, chá preto, limão
Cultivado entre os 1.300 e 2.000 MASL no oeste do Uganda, o Engeya resulta do trabalho de pequenos produtores que cultivam a variedade SL14. As cerejas são colhidas manualmente e entregues em estações de lavagem locais, onde passam por uma seleção rigorosa antes de serem processadas pelo método lavado, garantindo uma chávena limpa e consistente.
Este café reflete a diversidade da região — das montanhas Rwenzori às planícies circundantes — bem como um sistema de compra mais justo, onde os produtores recebem um preço estável pela qualidade das suas cerejas.
Na chávena, apresenta um perfil equilibrado e acessível, com notas de açúcar mascavado e fruta de caroço, complementadas por um toque de framboesa. As nuances de chá preto e a acidez suave de limão trazem frescura e um final limpo.
Notas de Prova: Açúcar mascavado, fruta de caroço, framboesa, chá preto e limão, com corpo equilibrado e acidez suave.
