Floral, maçã assada, morango, lichia
West Arsi, localizada na região de Oromia, na Etiópia, é uma área de alta altitude com um clima subtropical e uma combinação única de solos escuros e avermelhados.
Essas condições permitem que os agricultores cultivem cafés limpos e elegantes.
A Estação de Lavagem Mundayo, que atende cerca de 750 pequenos agricultores, garante um processamento cuidadoso, classificando as cerejas e secando-as em camas elevadas por 21 dias. Este método distinto realça a doçura natural e a complexidade, resultando em uma chávena repleta de notas vibrantes de frutas.
Notas de Prova: Combinação de tons florais, com toques de maçã assada, morango e lichia, criando uma experiência de sabor verdadeiramente única.
