Guatemala - Fraijanes

Humble Anchor

Morango | Maracujá | Chocolate de Leite

Origem
Guatemala
Variedade
Red Catuaí
Região
Fraijanes
Processo
Natural
Altitude
1550-1800m
20,00€

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Guatemala - Fraijanes

Frutado e Vibrante – Café da Guatemala

Este café da Guatemala é cultivado entre os 1.550–1.800 metros de altitude, na zona de Fraijanes, onde os solos vulcânicos férteis e as temperaturas mais frescas favorecem uma maturação lenta e equilibrada das cerejas.

Produzido a partir da variedade Red Catuai e submetido a processo natural, desenvolve doçura em camadas e clareza de fruta, mantendo boa estrutura na chávena. A precipitação consistente e a secagem cuidada preservam o perfil expressivo deste lote.

Adequado para espresso e filtro.

Notas de Prova: Morango, maracujá e chocolate de leite, com final suave e doce.