Mango, Banana, Pear Cider
Cultivado entre os 1.850 e 2.200 MASL na região de Nyamasheke, no Ruanda, este lote da variedade Bourbon cresce junto à floresta de Nyungwe, onde os solos férteis e o clima húmido influenciado pelo Lago Kivu criam condições ideais para o cultivo de café.
Desde 2019, a estação é operada pela Tropic Coffee Company, que trabalha em parceria com a cooperativa Abadatezuka, composta por 256 pequenos produtores que cultivam café em mais de 110 hectares. Através de práticas agrícolas sustentáveis que promovem a biodiversidade e apoiam os polinizadores, a cooperativa produz cafés com grande clareza e intensidade frutada.
Processado pelo método anaeróbico natural, este café desenvolve um perfil intenso e cheio de camadas. Na chávena, destacam-se notas vibrantes de manga e banana madura, equilibradas pela doçura efervescente de sidra de pera. Um café suculento, tropical e cheio de personalidade.
Notas de Prova: Manga, banana e sidra de pera, com corpo suculento e doçura frutada vibrante.
