Etiopia Mundayo

SO

Floral, maçã assada, morango, lichia

Origem
Ethiopia
Variedade
Red Catuaí
Região
West Arsi
Processo
Natural
Altitude
1900- 2100
Etiopia Mundayo

Café Frutado e Floral da Etiópia

West Arsi, localizada na região de Oromia, na Etiópia, é uma área de alta altitude com um clima subtropical e uma combinação única de solos escuros e avermelhados. 
Essas condições permitem que os agricultores cultivem cafés limpos e elegantes. 

A Estação de Lavagem Mundayo, que atende cerca de 750 pequenos agricultores, garante um processamento cuidadoso, classificando as cerejas e secando-as em camas elevadas por 21 dias. Este método distinto realça a doçura natural e a complexidade, resultando em uma chávena repleta de notas vibrantes de frutas.

Notas de Prova: Combinação de tons florais, com toques de maçã assada, morango e lichia, criando uma experiência de sabor verdadeiramente única.