SoLo Brewing
Criando Experiências Únicas de Café com uma Abordagem Moderna
Fundada por Adroaldo, a SoLo Brewing Coffee Roastery iniciou a sua jornada em Recife, Brasil, em 2021, antes de deixar a sua marca em Lisboa em 2023. Comprometida com a qualidade e a inovação, a SoLo seleciona e torra grãos de diversas origens, curando cuidadosamente cada lote para destacar perfis de sabor distintos.
Localizada no vibrante bairro de Saldanha, a SoLo oferece um espaço acolhedor e pet-friendly, onde sustentabilidade, artesanato e comunidade se encontram.
O que os distingue é a sua dedicação à exploração de uma ampla gama de estilos de torra, proporcionando sabores únicos que agradam tanto aos paladares clássicos como aos mais aventureiros. Cada café é meticulosamente desenvolvido para realçar as suas características naturais, proporcionando uma experiência equilibrada e memorável. Com embalagens cuidadosamente desenhadas e uma ênfase na qualidade em todas as etapas, os clientes têm a oportunidade de descobrir novas possibilidades em cada chávena.
Colombia - Uva Morangueira
SoLo Brewing
| Notas | Grapes, grapes, and more grapes. Some flowers, but mostly grapes. |
|---|---|
| Tipo de Torra | Filter |
| Processo | Co-fermented |
a partir de 28,70€
Colombia - Piña Colada
SoLo Brewing
| Notas | Piña Colada, Lemonade, Rum, Coconut |
|---|---|
| Tipo de Torra | Filter |
| Processo | Co-fermented |
a partir de 28,70€
Colombia - Gesha Zest
SoLo Brewing
| Notas | Sweet aromatic, floral, citric acid, green tea, lemongrass, orange |
|---|---|
| Tipo de Torra | Filter |
| Processo | Semi-Washed, Anaerobic |
a partir de 16,90€
Mexico - Victor Lopez
SoLo Brewing
| Notas | Fruity (Lime, Orange), Sweet (Vanilla sugar, Honey), Green tea |
|---|---|
| Tipo de Torra | Filter |
| Processo | Washed |
a partir de 19,90€
Colombia - Calma Decaf
SoLo Brewing
| Notas | Brown spice, dark chocolate, passion fruit, citric acid, tangerine |
|---|---|
| Tipo de Torra | Espresso, Filter |
| Processo | Sugar Cane, Co-fermented |
a partir de 15,90€
Kenya - Kuria Blossom
SoLo Brewing
| Notas | Clean, Rounded, Lime, Honey, Nougat, Pineapple |
|---|---|
| Tipo de Torra | Espresso, Filter |
| Processo | Anaerobic Natural |
a partir de 19,90€
Colombia - Sunset Chocolate Decaf
SoLo Brewing
| Notas | Milk Chocolate, Tropical fruits, Strawberry, Honey, Coconut, Orange, Passion fruit, Citric acidity |
|---|---|
| Tipo de Torra | Filter |
| Processo | Anaerobic Natural, Sugar Cane |
a partir de 15,90€
Colombia - Nariño
SoLo Brewing
| Notas | Almond, Caramel, Citric acidity, Green tea |
|---|---|
| Tipo de Torra | Espresso, Filter |
| Processo | Fully Washed |
a partir de 15,90€
Colombia - Pastel de Nata
SoLo Brewing
| Notas | Vanilla, Cinnamon, Milky, Coconut, Chocolate, Floral, Baking Spices, Lime |
|---|---|
| Tipo de Torra | Filter |
| Processo | Extended Fermentation |
a partir de 34,90€