Parceiros
SO Coffee Roasters
Uma Empresa Multicultural com Alma Portuguesa
Sediada no Porto, Portugal, a SO Coffee Roasters incorpora o espírito do sudoeste com um compromisso com a produção sustentável de café. Orgulham-se de respeitar os ambientes, culturas e climas onde o café é cultivado, garantindo uma conexão profunda com as pessoas por trás de cada chávena. A SO Coffee Roasters destaca a justiça, transparência e sustentabilidade na sua abordagem, convidando os clientes a participar de cada etapa da jornada do café, desde a fazenda até à chávena. Ao pagar um preço premium pelos grãos, garantem que os agricultores são justamente recompensados pelo seu esforço, mantendo altos padrões de qualidade.
Al-Gharb Coffee Roasters
Um Sabor de História e Qualidade em Cada Chávena
Fundada em 2019 por Chantell e Henning, a Al-Gharb Coffee Roasters é uma mistura de herança multicultural e paixão por um excelente café. Localizada no Algarve, Portugal, esta torrefação independente traz uma nova perspetiva à rica tradição cafeeira da região. Com um compromisso com a justiça nos preços e sustentabilidade, a Al-Gharb garante que cada grão é rastreável até à sua origem e que pequenas fazendas e microlotes recebem um preço justo. O processo de torra é projetado para realçar as notas de sabor naturais de cada café, oferecendo uma torra média e equilibrada, adequada para vários métodos de preparação.
KŌYŌ
Ligando Consumidores de Café aos Produtores
Fundada por Gyula Illés em 2021, a KŌYŌ nasceu de uma paixão por apresentar os melhores cafés sazonais do mundo, ao mesmo tempo que homenageia o trabalho árduo dos produtores. Situada no Algarve, Portugal, a KŌYŌ é dedicada à qualidade, sustentabilidade e sazonalidade, evoluindo constantemente as suas ofertas para trazer cafés verdes frescos e de alta qualidade aos seus clientes. Usando técnicas de torra inovadoras e embalagens sustentáveis, a KŌYŌ procura contribuir tanto para a cultura crescente de café em Portugal quanto para o reconhecimento global dos esforços dos agricultores. O seu rigoroso controlo de qualidade e perfis de torra personalizados garantem que cada chávena oferece uma experiência limpa, vibrante e deliciosa.
Humble Anchor Coffee Roasters
Do plantio ao preparo, há uma história por trás de cada chávena
Fundada em 2020 por Kevin e Angela Janzen, a Humble Anchor Coffee Roasters é uma pequena torrefação de café localizada em Vila do Conde, Portugal. Após quase uma década na Irlanda, o casal canadense mudou-se para Portugal, trazendo sua paixão pela torra de café e pela panificação.
A Humble Anchor Coffee Roasters colabora com parceiros como Grounds, Caraya Coffee, Gold Mountain e Typica para obter grãos de alta qualidade de regiões como Costa Rica, Colômbia, Bolívia, Nicarágua, Ruanda, Quênia e Papua-Nova Guiné. Esta abordagem garante preços justos, cadeias de abastecimento transparentes e perfis de sabor únicos, refletindo o compromisso com a qualidade e a sustentabilidade.
Comēte Coffee Roasters
De Paris para Lisboa
Fundada por Alexandra e Adrien, a Comēte Coffee Roasters nasceu de uma paixão profunda pelo café de especialidade e de um salto audacioso para o desconhecido. Originalmente farmacêuticos em Paris, trocaram as receitas médicas pela torra de precisão, mudando-se para Lisboa para construir o seu sonho — uma microtorrefação dedicada à qualidade, à aprendizagem e à descoberta.
Movidos pela curiosidade e por um compromisso com a melhoria contínua, a Comēte Coffee Roasters é mais do que uma torrefação; é uma jornada de exploração. Desde a seleção de grãos excecionais até ao aperfeiçoamento de cada torra, Alexandra e Adrien abraçam a arte e a ciência do café, partilhando a sua paixão em cada chávena.
SoLo Brewing
Criando Experiências Únicas de Café com uma Abordagem Moderna
Fundada por Adroaldo, a SoLo Brewing Coffee Roastery iniciou a sua jornada em Recife, Brasil, em 2021, antes de deixar a sua marca em Lisboa em 2023. Comprometida com a qualidade e a inovação, a SoLo seleciona e torra grãos de diversas origens, curando cuidadosamente cada lote para destacar perfis de sabor distintos.
Localizada no vibrante bairro de Saldanha, a SoLo oferece um espaço acolhedor e pet-friendly, onde sustentabilidade, artesanato e comunidade se encontram.
O que os distingue é a sua dedicação à exploração de uma ampla gama de estilos de torra, proporcionando sabores únicos que agradam tanto aos paladares clássicos como aos mais aventureiros. Cada café é meticulosamente desenvolvido para realçar as suas características naturais, proporcionando uma experiência equilibrada e memorável. Com embalagens cuidadosamente desenhadas e uma ênfase na qualidade em todas as etapas, os clientes têm a oportunidade de descobrir novas possibilidades em cada chávena.